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管理栄養士

赤堀 (あかほり) 博美 (ひろみ) さん

献立(こんだて)を立てるときには、大好きなお弁当(べんとう)を思い出してください。お弁当(べんとう)箱には、半分くらいのご飯と、魚や肉のおかず、そして野菜のおかずがいろどりよくつめられています。
この野菜のおかずの種類が多いと栄養のバランスがよくなります。さあ、このお弁当(べんとう)をそれぞれおかずごとのお皿に盛(もり)もりかえて考えてみましょう。
さらに、野菜や海そうのみそ汁(しる)を加えれば、バランスのよい献立(こんだて)のできあがりです。きっと、みんなが笑顔になりますよ。