調香師になるには・調香師の仕事内容

調ちょう香こう師しは、香こう水すいやシャンプー、食品などに使用される調合香こう料りょう（フレグランス）をつくる職しょく業ぎょうです。調ちょう香こう師しは、主に香こう料りょう会社や化け粧しょう品ひんメーカー、食品メーカーなどの研究・開発部門に勤きん務むし、香こう料りょうを組み合わせて新たな香りをつくります。まず、どのような香りが人々に好まれるか、どんな製せい品ひんに使われるのかを把は握あくし、つくりたい香りを思おもい描えがきます。そして、数百から数千もある香こう料りょうの中から原料を選び、調合します。香りが出来上がったら、配合する比ひ率りつを処しょ方ほう箋せんにして、製せい造ぞう工こう程ていに送ります。

調ちょう香こう師しの中でも、化け粧しょう品ひんや芳ほう香こう剤ざいなど人の口に入らない香こう料りょうをつくる人のことを「パフューマー」、食品など人の口に入るものの香こう料りょうをつくる人のことを「フレーバーリスト」といいます。フレーバーリストは食べ物や飲み物だけでなく、歯は磨みがき粉こや薬品、たばこに使う香りも扱あつかいます。

調ちょう香こう師しになるために、必要な資し格かくはありません。調ちょう香こうの専せん門もん学校で学んだり、大学で化学や薬学などを学んだりしてから、香こう料りょう会社などの会社に入るケースが多いようです。入社後は、膨ぼう大だいな数がある香こう料りょう原料の香りを覚え、かぎ分けられるようになる必要があり、一人前になるには時間がかかる職しょく業ぎょうです。オフィスやレストランといった空間の香りづけや部屋の香りづけといった需じゅ要ようも広がっており、調ちょう香こう師しの活かつ躍やくするフィールドは広がっています。