明治11年に創業して以来，東京23区で唯一100年以上清酒をつくり続ける酒蔵が小山酒造です。代表銘柄は「丸眞正宗」（マルシンマサムネ）。先代が「まるまる本物」と意味を込め，名刀正宗になぞらえ，キレの良い後味という意味を込めました。

小山酒造の近くには，秩父山系から湧き出る良質な浦和水脈があり，地下130mから汲み上げられる湧水を使って酒づくりを続けています。「江戸の地酒」としてその名に恥じぬ最高の味わいを持っております。

めまぐるしく変化する東京で，伝統を受け継ぎつないでいるものがあります。 「東京再発見」として，江戸切子の硝子と東京地酒のコラボを行ったり，さまざまなイベントを実施しています。