花屋は生花店や園芸店で切り花や観葉植物、鉢 花などを販売 します。仕事はまず花の仕入れから始まり、続いて花の鮮度 を保 つための水あげ、水かえ、メンテナンスと呼 ばれる手入れなどをおこないます。花屋は華 やかではありますが、このように水と縁 の切れない仕事で、真冬でも水仕事は欠かせません。また花は束になるとかなり重量があり、それを運ぶのはちょっとした肉体労働でもあります。花制作 も花屋の重要な仕事の一つで、お客のニーズに応 じて花束やブーケを作ります。生きている植物を扱 う仕事ですから、繊細 な感覚と花に対する愛情 が何よりも求められる仕事です。