水産養殖は,鯛,フグ,ヒラメ,海老,鰻,ホタテなどの魚介類の養殖と販売をする仕事です。魚介類を成魚になるまで育てるために,卵もしくは稚魚の段階で生け簀や養殖池などに放流し,エサを与え,成長するまでの間,水質や水温を適度に保ち,さらに病害の予防をするために掃除や消毒をおこないます。魚介類の種類によっては潜水作業が必要な場合もあります。出荷できる状態にまで成長した魚介類を選別,梱包,箱詰めなどするのも養殖の大切な仕事です。
養殖の仕事をするためには,養殖会社に就職するのが一般的です。家族経営の会社から,何種類もの魚を育てている大きな会社まで,その規模はさまざまです。海の上での体を使う仕事が多いため,体力が必要な仕事です。
養殖の仕事をするためには,養殖会社に就職するのが一般的です。家族経営の会社から,何種類もの魚を育てている大きな会社まで,その規模はさまざまです。海の上での体を使う仕事が多いため,体力が必要な仕事です。