料理教室の先生になるには・料理教室の先生の仕事内容

料理教室の先生は、主に一般いっぱん人を対象に料理の下ごしらえから完成までのノウハウを教えます。ひと言で料理と言っても、そのジャンルは幅広はばひろいため、多くの料理教室の先生は自分の専門せんもんの分野を持っています。それは和洋中の中のイタリアンや中華ちゅうか料理という国別料理であったり、またケーキやパン、蕎麦そばなどを専門せんもんにする具合に食の種類によってという場合もあります。さらに、栄養学などと関連させ、ダイエットや病人食、さらに薬膳やくぜんといったものを専門せんもんにしている人もいます。大手食品メーカーが主催しゅさいする料理教室で教えるケースもありますが、多くは自営業じえいぎょうとして自宅じたくなどで教室を開いています。