バーテンダーはバーなどでさまざまな種類のお酒を提供 する仕事ですが、その仕事の中でもっともよく知られているのはカクテルを作ることです。カクテルには何千もの種類があります。それぞれに独自 のレシピ(作り方)があり、ベースとなるお酒に、副材料となる飲料や香料 などを混 ぜて作り上げます。お客から注文がある場合はそのお客のイメージに合うように、またバーテンダーが任 された場合はそのお客の好みに応 じたものを作り上げなくてはなりません。バーテンダーの実力と魅力 によって店の人気が左右されるので、責任 があるとともにやり甲斐 もある仕事です。