仕事人

社会にはいろいろな仕事があるよ。気になる仕事や仕事人をたくさん見つけよう!

沖縄県に関連のある仕事人
1970年 生まれ 出身地 沖縄県

しょくひんおろしうりぎょう食品卸売業
赤嶺(あかみね) 克俊(かつとし)
子供の頃の夢: ツアーコンダクター
クラブ活動(中学校): ハンドボール部
仕事内容
生産者や市場から食材を買い付け,スーパーやコンビニといった小売業者に商品を売る仕事。
自己紹介
性せい格かくは明るくスポーツが大好きです。料理をすることも好きで休日はほとんど私わたしが食事を作ります。カラオケはモノマネするのが特とく技ぎで,お祭りやイベントなどで雰ふん囲い気きを盛もり上あげるのをミッションとして司会をやりました。沖おき縄なわが大好きです。
出身大学・専門学校

※このページに書いてある内容は取材日(2017年06月09日)時点のものです

卸おろし売うり業ぎょうという仕事を知っていますか?

卸売業という仕事を知っていますか?

私わたしは「大たい伸しん株かぶ式しき会社」という卸おろし売うり会がい社しゃで代表取とり締しまり役やく社長をしています。卸おろし売うり会がい社しゃとは問屋ともいわれ,製せい造ぞう業ぎょう者(メーカー)から商品を仕入れたり,生産者や市場から野菜や魚などの食材を買い付けたりして,スーパーやコンビニといった小売業者に商品を卸おろす仕事です。卸おろすとは“売る”と同じ意味ですが,商品を売る相手が“会社”や“店”の場合に使われる言葉です。卸おろし売うり業ぎょうとは作る人から売る人へ,売る人から買う人へ商品の“橋はし渡わたし”となる「流通」を担になう仕事です。
私わたしたちの会社では,主に冷れい凍とう食品や肉・魚などの生せい鮮せん食品を,みなさんが買い物をするスーパー,ホテル,レストラン,それとみなさんが毎日食べている学校給食を作る給食センターや,患かん者じゃさんの食事を作る病院などへ届とどけています。従じゅう業ぎょう員いんは約90名で,企き画かく・総そう務む部ぶ,営えい業ぎょう部ぶ,商品管理・加工部の3つの部ぶ署しょがあります。加工部はレストランやスーパーからの注文を受けて,調理をするときに使いやすいようにカットしたり,重さを量ってパックに詰つめたりする部ぶ署しょです。営えい業ぎょう部ぶでは商品を届とどけることはもちろんですが,新しく発売された商品を案内することも大切な仕事です。あります。加工部はレストランやスーパーからの注文を受けて,調理をするときに使いやすいようにカットしたり,重さを量ってパックに詰つめたりする部ぶ署しょです。営えい業ぎょう部ぶでは商品を届とどけることはもちろんですが,新しく発売された商品を案内することも大切な仕事です。

未来に対する希望と生まれた地ち域いきに感かん謝しゃをこめて

未来に対する希望と生まれた地域に感謝をこめて

「大たい伸しん株かぶ式しき会社」は,設せつ立りつして50年がたち,今年で51年目となる会社です。創そう業ぎょう当時から「沖おき縄なわ県けん民の豊ゆたかな食生活に貢こう献けんする冷れい凍とう食品の供きょう給きゅうを」をスローガンに,今日まで仕事をしてきました。会社が生まれた1966年の沖おき縄なわ県けんは,第二次世界大戦での敗戦という結果によってアメリカに統とう治ちされ,ちょうど20年という歳さい月げつが過すぎていました。当時,アメリカの文化や食べ物が人々の生活に流通し始めていて,鶏とり肉にくや牛肉などの冷れい凍とう食品が数多く輸ゆ入にゅうされていた時代でした。初代社長である私わたしの祖そ父ふは沖おき縄なわの将しょう来らいやそこで生活する人たちのために何かできないかと考え,いろいろな人たちと話し合いをしていました。その時に,「これからは冷れい凍とう食品の産業が大きく発はっ展てんするのではないか」とひらめき,現げん在ざいの会社の前身となる「合ごう資し会社大たい伸しん冷れい凍とう」を作ることになりました。社名の由来は,初代社長は今では那な覇は市しに合がっ併ぺいされた旧きゅう小しょう禄ろく村大おお嶺みねという地ち域いきの出身で,生まれ育った場所や地ち域いきのみなさまへの感かん謝しゃと未来に対する希望を込こめて,大おお嶺みね地ち域いきの「大」と,大きく「伸のびる」とで“大たい伸しん”という会社の名前になりました。 

週に一度の家族会議

週に一度の家族会議

私わたしは子どもの頃ころから,とにかく運動することが大好きな子どもでした。父親が商売人,母親が体育の先生ということもあり,小さいときからしつけについては厳きびしかったです。しつけと言っても,お箸はしの持ち方とかではなく,我わが家やには週に1回行われる家族会議という独どく特とくな決まり事があり,毎回ひとつ,家族に関わるテーマについて全員で話し合いをするんです。例えば,私わたしが学校で悪いことをすれば家族全員から怒おこられ,良いことをすれば家族全員から褒ほめられるといった時間,それが我わが家やの家族会議です。今,振ふり返かえれば父も母も仕事で忙いそがしいこともあり家族全員がコミュニケーションのための時間で,人前でしっかりと意見を伝えるためのトレーニングの場だったと思います。いたずらが両親にバレたときの家族会議ほど,怖こわいものはありませんでしたね。
私わたしが初めて“仕事”を経けい験けんしたのが新聞配達のアルバイトでした。「アルバイトをしたい」と告げたとき,母親から「やるからには1年間は続けなさい。新聞は,雨が降ふろうが風が吹ふこうが,待っている人たちがいる。中ちゅう途と半はん端ぱな気持ちでやっては迷めい惑わくがかかる」と言われました。そのときは好こう奇き心しんが強く「大だい丈じょう夫ぶ!」と啖たん呵かを切って始めたのですが,半年もたたないうちにやめたくなりました。家族会議の中で励はげまされたり叱しかられたりと,はっぱをかけられながら,一度引き受けたことは,簡かん単たんにやめてはいけないことを教わったものです。

将しょう来らいの夢ゆめと故こ郷きょうへの思いとのはざ間で

将来の夢と故郷への思いとのはざ間で

私わたしは小さいころから,日本全国や外国を旅しながらたくさんの人たちと出会い,いろいろな話ができたら,どんなに素す敵てきだろうと考えていました。そんな私わたしの夢ゆめは,世界中へ行けるツアーコンダクターでした。大学を卒業したら旅行会社に勤つとめようと思っていました。ですが,沖おき縄なわを離はなれ東京の大学で楽しく学生生活を過すごしてると,地元の良さにも気づきはじめたのです。沖おき縄なわの文化,自然,食べ物,そのどれもが世界中に自じ慢まんできるものばかりです。大学生活も終わりに近づき,私わたしにはいろいろな選せん択たく肢しがあったのですが,将しょう来らいは自分が生まれた沖おき縄なわに帰ろうか,いつかは親の仕事を手伝おうかと徐じょ々じょに父親の仕事を意い識しきするようになりました。とはいえ,私わたしは父の会社のことも含ふくめ,「卸おろし売うり業ぎょう」という仕事のことを何も知りませんでした。ですので,「自分なりに卸おろし売うり業ぎょうについてしっかり勉強しよう。」と考え,経けい験けんを積んでから沖おき縄なわに帰ろうと決めて就しゅう職しょく活動を始めました。そのときにもうひとつ決めたことがあります。それは関西で働くということ。実は私わたし,関かん西さい弁べんが大好きで,関西のお笑い芸人も好きで,とにかく関西のノリがとても自分に合っている!と感じていたからなんです。その結果,業界でも大手の会社に就しゅう職しょくが決まりました。

仲良しになることが仕事の極ごく意い

仲良しになることが仕事の極意

憧あこがれの場所で,希望した仕事に就ついた私わたしはとにかく頑がん張ばりましたよ。入社して,農産売場を約2年,惣そう菜ざい売場を約1年,それぞれの担たん当とうを任まかされたのですが,なんと惣そう菜ざい売場では前年度の約2倍の売上を出しました。それから,お客さんに新しくお店の会員カードを作ってもらう件けん数すうも新人の中で全国1位となり表ひょう彰しょうされました。
その極ごく意いは,お客さまと仲良くなることです。自分から積極的に会話をすることを心がけました。そうすると,お客さまがどんな商品を求めているのか,おしゃべりの中で教えてくれたんです。例えば,「いろいろな種類の惣そう菜ざいが食べたい」というお客さまの声があり,惣そう菜ざいコーナーで,自分が欲ほしい分だけ選べるようにバラ売りを始めました。他にも「おいしそうで食べてみたいけれど,一人暮ぐらしなので量が多すぎる」という声があり,小分けにして売りました。一方で週末は量を多くしたファミリーパックを作るなど,お客さまの要望に合わせた売り方やお店のレイアウトを変えていくことで,売上があがっていきましたよ。そのとき,仕事には人と仲良くなるためのコミュニケーションが大切だと学びました。その中から相手の立場に立って考え,お客さまに選んでもらえるお店になるためのアイデアが生まれてくるのだと分かりましたね。仕事の楽しさと仕事の極ごく意い“コミュニケーション”の大切さを学んだ社会人1年目でした。

故こ郷きょうのために今までの経けい験けんを役立てたい!

故郷のために今までの経験を役立てたい!

仕事を始めて4年目,25歳さいのときに,父から沖おき縄なわでは人手不足で,どこの会社も困こまっているということを知りました。いつかは故こ郷きょうに貢こう献けんするために帰りたいと思っていましたので,社会人として培つちかった経けい験けんを沖おき縄なわのために,そして祖そ父ふと父が築きずいた会社のために生かしてみようと思い,沖おき縄なわに帰ることを決意したのです。そのとき,一いっ緒しょに働いていた沢たく山さんの人たちから引き止められたのですが,とてもありがたく嬉うれしいことでした。
沖おき縄なわに戻もどり,父の会社に営えい業ぎょうとして入社しました。社長の息むす子こではありますが,新人には変わりありません。新人として,自分ができることから始めよう決め,早朝,誰だれよりも早く出社して掃そう除じをし,挨あい拶さつは大きな声ですることを徹てっ底ていしましたよ。また,関西でも沖おき縄なわでも営えい業ぎょうの仕事では,やはりコミュニケーションが大切です。そのとき,私わたしは老ろう夫ふう婦ふが営いとなむ魚屋さんを担たん当とうしていました。そのお店ではよく方言でおしゃべりしていたんです。沖おき縄なわの若わかい人たちは方言を話せる人が少なく,お年とし寄よりの話が分からないという人も多いのです。私わたしは沖おき縄なわの方言も上手なんですよ。いつものように楽しく話していたとき,「次の注文からは全てあなたに任まかせますから,私わたしたちの倉庫の在ざい庫こを見て,どんな商品を何なん個こ買うのかを決めてくださいね」と言われてびっくりしました。普ふ通つうでは決してありえないことです。嬉うれしいと思う以上に責せき任にんの重さも感じました。ですが,それくらい信しん頼らいしていただいたということですね。

今の私わたしをつくった両親からの教え

今の私をつくった両親からの教え

営えい業ぎょう職しょくを6年,そして主しゅ任にん,営えい業ぎょう部ぶ長を経へて専せん務む取とり締しまり役やくに就しゅう任にんしました。決して全てが順調だったわけではなく,これまでの人生の中でも一番苦しい時期でもありました。2000年代初頭に,食の安全を揺ゆるがす大問題になったBSE(牛海かい綿めん状じょう脳のう症しょう:狂きょう牛ぎゅう病びょう)が発生し,その後日本では,飼し料りょう規き制せいやBSE発生国からの輸ゆ入にゅう規き制せいなどが行われました。私わたしたちの会社としても,これまで仕入れていた牛肉に問題がないのかを調べ,卸おろし先に対して安全を証しょう明めいすることが必要となってきました。そのタイミングで社内の組そ織しき改かい革かくが起こり,当時主しゅ任にんだった私わたしが部長へと上がって,10名ほどの部下が付くことになりました。部下を持つ,管理をするという初めての仕事に戸と惑まどいも失敗もあり,自分の力のなさを痛つう感かんする毎日でした。安全な食材を求めるお客さまのために,寝ねる間もないほどの忙いそがしさと自分の弱さを隠かくしたくて,がむしゃらになり過すぎて身体を壊こわしたこともあります。そんな姿すがたを見てもっとも戸と惑まどったのは部下だったと思います。そんなつらい時期を越こえて,私わたしがここまで成長することができたのは小さいころに教えてもらった両親の言葉があったからだと思います。母親からは「仕事とは簡かん単たんにやめてはいけない」ということ。一番に尊そん敬けいしている父親からは,「常つねに相手の立場に立って,言葉や行動を選びなさい。」と教えられました。今,父親と同じ立場に立ちまして,この言葉の重みを感じています。この二人の言葉が,今でも私わたしの仕事に生きていいます。
私わたしの仕事は,5年後,10年後に向けて私わたしたちがどんな会社になりたいかを考え,一いっ緒しょに働いてくれている社員みんなと一いっ緒しょに「人間力」を育てていくことだと思います。そうすることで,社員が気持ちよく仕事をできるようになり,社員の幸せへとつながると考えています。社員の子どもたちが『お父さん,お母さんの会社に入りたい』と言ってくれたら,もう,最高ですね!

学校は「人間力」をつける場所

学校は「人間力」をつける場所

私わたしたちの仕事は,商品を届とどけるだけの仕事と思う人もいるかもしれません。しかし,商品には作ってくださる人,販はん売ばいする人,買ってくださるお客さまの思いが一緒に運ばれています。その“物”と“思い”を橋はし渡わたしするために,人と人とのコミュニケーションが重要な仕事だと思っています。商品は,安ければ買ってくれるわけではありません。人とのコミュニケーションを持って,相手に伝わるように情じょう熱ねつを持って接せっすることが大切であり,今後求められる「人間力」だと思います。
私わたしはこれまでの経けい験けんから,大きな声で挨あい拶さつすることや,しっかりと身だしなみを整えること,気持ちよく過すごせるために掃そう除じをすることなど,全て学校で学んだ基き本ほん的てきなことがとても大切であることを知っています。ですから,会社の中でも社員に徹てっ底ていしています。もちろん私わたし自身もです。
みなさん,今の時期がとても大切です。毎日の生活の中で,「基き本ほんの徹てっ底てい」,「感かん謝しゃ」,「笑え顔がお」をぜひ意い識しきしてみてください。良い大人になれるように精せい一いっ杯ぱいがんばってくださいね。

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生きていくうえで必要なこと,ビジネスをする上で重要なこと。読んでいてドキドキ・ワクワクしました。久しぶりにまた読み返してみたいと思います。

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取材・原稿作成:一般社団法人グッジョブおきなわプロジェクト/協力:株式会社学友館