仕事人

私わたしは、株かぶ式しき会がい社しゃkitafuku（きたふく）という会社の代表取とり締しまり役やくを務つとめています。2019年に夫ふう婦ふで起業し、取とり締しまり役やくの妻つまのほかに、現げん在ざいはインターンシップ生として2人の学生と共にチームを組んで仕事をしています。
みなさんは、「クラフトビールペーパー」という再さい生せい紙しがあるのを知っていますか？新聞や雑ざっ誌しなどを再さい利り用ようして作られた紙を“再さい生せい紙し”といいますが、クラフトビールペーパーは、再さい生せい紙しの原料に、ビールを作った後に出るしぼりかす（モルト粕かす）を混まぜて作ったものです。私わたしは主にクラフトビールペーパーの製せい造ぞう、開発、販はん売ばいを担たん当とうしています。この事業は、本来は捨すてられるものを活用して、新しく価か値ちのある商品を生み出す「アップサイクル」というもので、SDGsの目標に沿そった取り組みです。kitafukuでは今、この事業に力を入れています。
ほかには、IT技ぎ術じゅつを使った事業もあります。例えば、工場で働く人の体調管理などを目的とした「身に着けるタイプのデバイス（装そう置ち）」の開発もその一つです。こちらの業ぎょう務むはプロジェクトによってチーム編へん成せいが異ことなり、3人から20人ほどのチームで動いています。
私わたしたちは、どんな仕事でも「お客さまの困こまりごとを二に人にん三さん脚きゃくで解かい決けつする」という共通した軸じくをもって取り組んでいます。お客さまがやりたいことを実じつ現げんするためのサポートをすることが、私わたしたちの仕事です。

クラフトビールペーパーの製せい造ぞう・開発では、クラフトビールを製せい造ぞうしているブルワリー（ビールを醸じょう造ぞうする場所）、製せい紙し工場、印刷会社と大きく関わります。まずブルワリーで、モルト粕かすを回かい収しゅうします。次に製せい紙し工場へモルト粕かすを運はこび込こみ、原料に混まぜて再さい生せい紙しに加工します。再さい生せい紙しは、印刷会社で名めい刺しやポストカード、ギフトボックスなどの製せい品ひんに形を変えていきます。最終的な製せい品ひんは、ブルワリーが運うん営えいしているレストラン等で使われるほか、環かん境きょう問題に関心が高い方々に使ってもらっています。またオンラインショップでも販はん売ばいをしています。
私わたしたちの仕事は、平日は朝9時半から始めて、10時半までにチームメンバーと会議をします。会議で仕事の優ゆう先せん順位を確かく認にんした後、各自で担たん当とうする仕事先に連れん絡らくをとります。特によく連れん絡らくするのはブルワリーの方です。モルト粕かすの回かい収しゅうだけでなく、レストランで出すビールのコースターなどにクラフトビールペーパーの製せい品ひんを使ってもらっているからです。ですので、モルト粕かすの回かい収しゅう時間の約束のほかに、普ふ段だんから困こまりごとを聞いたり、製せい品ひんの感想を聞いたりしています。仕事は大体18時に終わらせますが、ときにはブルワリーを訪ほう問もんしてクラフトビールを飲みながら、オーナーにビール業界の課題についてお聞きすることもあります。

私わたしたちの取り組みに共感してくれる方から、「自分たちの課題を解かい決けつしたい」とさまざまな相談を受けることがあります。そうした相談に乗ることも大事な仕事です。中には、「課題はあるのだけど、どうもうまく説明できない」という方もいます。そうした場合、どう課題を整理するのか考えることが一番大変です。
ここで、中学校の数学で習った因いん数すう分ぶん解かいの考え方が役に立ちます。悩なやみや困こまりごとを少しずつ、要よう素そに分ぶん解かいしていきます。要よう素そに分ぶん解かいしていって、解かい決けつに向けて動けそうな要よう素そに仕分けていきます。その上で、改めてお客さまと相談します。「この中で一番解かい決けつしたいのはどれですか？」とか、「この順番で解かい決けつすると、あなたの困こまりごとは解かい決けつされますか？」というふうに、質しつ問もんを通じてコミュニケーションを取るようにしていきます。そうすることで、困こまりごとの本ほん質しつ的てきな部分を見み極きわめていきます。この方法は、手間も時間もかかるので大変なのですが、私わたしたちだからこそできる工く夫ふうだと思っています。お客さまの相談に対しては、言われたことだけを解かい決けつして終わりではなく、期待された内ない容ようを超こえる提てい案あんをしないと、満足していただくことはできません。

クラフトビールペーパーの仕事をしていて、商品が使われているのを見ると、うれしくなります。先日、本のカバーに巻まき付つける帯に、クラフトビールペーパーを使ってもらえることになりました。仕上がりを見たいと思い、わざわざ、書店に並ならんでいる様子を10店てん舗ぽ以上、見に行きました。それくらいうれしかったです。自分の名めい刺しにも、もちろんクラフトビールペーパーを使っています。名めい刺し交こう換かんをした方に、紙の風合いや色味、デザインを気に入っていただき、「同じ紙で名めい刺しを作りたい」と依い頼らいを受けることもあります。それだけでも十分うれしいのですが、さらにその方が、新しくなった名めい刺しを話題に別の方と話している姿すがたを見たときは、心が浮うき立たつ思いでした。
一方、ITを使った仕事では、お客さまの声を聞けるところに喜よろこびを感じます。どちらも、自分たちで手がけたものが「誰だれかにとって役に立つ」「誰だれかを笑顔えがおにしている」ところに、とてもやりがいを感じます。

私わたしたちの会社では「地ち域いきの社会課題を二に人にん三さん脚きゃくで解かい決けつする」ことを大切にし、お客さまと同じ方向を向いて、一いっ緒しょに歩んでいく姿し勢せいを大事にしています。お客さまが困こまっていることには、とことん寄より添そいます。ですが、私わたしたちが課題の解かい決けつ法ほうを見つけて、お客さまを引っぱるわけでも、導みちびいていくわけでもありません。あくまで、お客さまの課題に寄より添そって解かい決けつしていく立場である、という関かん係けい性せいを意い識しきしています。
また、再さい生せい紙しを扱あつかう同業他社とは優ゆう劣れつや上下関係の意い識しきを持たないようにして、普ふ段だんから「うちの製せい品ひんは、あの会社の製せい品ひんよりいいですよ」という表ひょう現げんは使わないようにしています。他社のものには他社のよさがあるからです。そういうことを心がけつつ、お客さまには、自社のクラフトビールペーパーの製せい品ひんのよさや特長を、胸むねを張はって説明するようにしています。
ほかに大切にしているのは、「小さな約束でも守る」ことです。お客さまや取引先と「今度、食事でもしましょう」と軽く言うことがあります。私わたしは、そういう会話も覚えておいて、本当に食事に行くようにしています。小さいことですが自分から積極的に約束を守り、関係を築きずいていくことで、信しん頼らいを積み重ねていくようにしています。

起業する以前、私わたしはエンジニアとして、医い療りょう用ようの電子カルテを作る仕事をしていました。医い療りょう分野に進んだのは、看かん護ご師しとして忙いそがしそうに働く友人の話を聞いていたからです。自分が彼かの女じょのために何かできないかと考えたところ、学校で学んだITの知ち識しきを生かして診しん療りょうを効こう率りつ化かさせたいと思い付いたのです。
電子カルテを作成した後には、診しん察さつの現げん場ばにも立ち会いました。そして、病気やけがを負って不安を抱かかえる患かん者じゃさんのために、助けになる仕組みをほかにも作りたいと思うようになりました。「病気やけがを未然に防ふせぐには、どうすればいいのか」「そのためには、健康や生活習しゅう慣かんに関わる正しい知ち識しきを伝えることが必要だ」「地ち域いきのコミュニティがあったら、みんなで健康を考えるきっかけになるかもしれない」などと思考がふくらみ、最終的には、「地ち域いきの課題を解かい決けつすることを軸じくにする会社を起こそう」と考えるようになったのです。
クラフトビールペーパーを選んだ理由としては、横よこ浜はまには「ビールを通して地ち域いきを盛もり上あげたい」というブルワリーがとても多いことが挙げられます。地ち域いきのクラフトビール産業が抱かかえる課題を解かい決けつすることが、地ち域いき社会のために必ず役立つはずだと考えたのです。

クラフトビールペーパーの開発は、小さな疑ぎ問もんから始まりました。新しん型がたコロナウイルス感かん染せん症しょうが流行していた2020年ごろ、多くの人が感かん染せん予よ防ぼうのために外出を自じ粛しゅくしていました。地元の横よこ浜はまで、商店街のひっそりした光景を前に、小さな疑ぎ問もんがわきました。それは「お店の食べ物は、お客さまが来ないと全部無む駄だになるのかな？」ということです。さっそく飲食店に尋たずねてみると、フードロスに加えて、ビール醸じょう造ぞう後のモルト粕かすの処しょ理りに困こまっている、という状じょう況きょうでした。横よこ浜はまはクラフトビールの生産が盛さかんですが、市街地では農業をする人があまりいないので、モルト粕かすを飼し料りょうや肥ひ料りょうに利用できません。各ブルワリーではひと月に1.5トンから2トンのモルト粕かすが出ることもありますが、どこのブルワリーもほとんどのモルト粕かすを産業廃はい棄き物ぶつにしていました。私わたしたちは、この問題に取り組むことが、地ち域いきの課題解かい決けつにつながると考えました。そこで、紙の卸おろし会がい社しゃで働く知人の協力を得えて、再さい生せい紙しの原料にモルト粕かすを使うクラフトビールペーパーの開発を始めました。今では、環かん境きょう問題に関心の高い国内外の企き業ぎょうやブルワリーから、「ほかにも製せい品ひんはできないの？」「サンプルを送ってほしい」など問い合わせが増ふえています。

子どものころは野球ばかりしていました。ポジションはショートです。小学生のとき、引ひっ越こしをして、引ひっ越こし先で地ち域いきのクラブチームに入りました。そこで友達ができると、練習のない日も公園で野球をするくらい、野球にのめり込こむようになりました。
試合中、たまにナイスプレーが生まれます。でも、たまたまできたプレーは何度も同じようにできません。そこでナイスプレーが当たり前になるように、繰くり返かえし練習をしました。日々の練習はつまらないものが多いですが、本番で生きてきます。
子ども時代に学んだ、繰くり返かえし練習することの大切さは、今にも生きています。私わたしは子どものころから人前で話すのが苦手で、今でも緊きん張ちょうします。でも私わたしの仕事では、会社について、人前で発表する場面が多くあります。そのため、発表の当日にうまく話したいと思い、大事なプレゼンテーションなどの前には、家で50回くらい練習をします。発表用の資し料りょうを作って、それを家族に見せながら、本番と同じように50回繰くり返かえします。そのため、妻つまと息子むすこは同じ話ばかり、たくさん聞かされています。でも、練習すると、本番で緊きん張ちょうしないし、自分の苦手な部分がわかるので、とてもいいですよ。

みなさんには、いろいろなことに目を向けてほしいです。よく「相手の立場になって考えよう」といいますが、若わかいみなさんの常じょう識しきや知ち識しきだけでは、本当に相手を理り解かいするのは難むずかしいこともあります。「自分が思う当たり前」だけが当たり前だと思わないようにして、広く物事を探たん求きゅうしていってほしいです。
起業をしてみたい人は、最初から「地球の環かん境きょう問題を解かい決けつしよう」などと考えても難むずかしいので、ぜひ小さいことから試ためしてみてください。まずは身近な人の困こまっていることを見つけて、何でもいいから自分にできることを試ためしてみるといいと思います。野球で例えると、とにかく打席に立つことが大事です。ボールが飛んで来たら、迷まよわずバットを振ふりましょう。どんな当たりになってもいいのです。もし、振ふり遅おくれてファウルになってしまったら「次は少し早いタイミングで振ふり始めてみよう」と考えられます。空から振ぶりなら「次はボールをちゃんと見るようにしよう」と考えられます。今の自分に何が足りないのかは、試ためしてみないとわからないものです。挑ちょう戦せんに失敗は付き物なので、失敗を恐おそれないことが大事です。失敗したら、「次は失敗しないように」と考えて試ためしてみましょう。これを積み重ねていくと少しずつ大きな視し点てんで改かい善ぜん策さくを考えられるようになり、それがいつか起業につながっていくと思います。