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- 愛媛県に関連のある仕事人
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1961年 生まれ
出身地 東京都
びーるこうじょう
こうじょうちょうけんせいぞうぶちょうビール工場
工場長兼製造部長相澤 正幸 -
仕事内容
工員をまとめ、ビールを造る
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自己紹介
スポーツが
趣味 (バレーボール、バドミントン)。 -
出身高校
- 【このページに書いてある内容は取材日(2010年10月18日)時点のものです】
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びーるこうじょう
こうじょうちょうけんせいぞうぶちょうビール工場
工場長兼製造部長相澤 正幸 -
仕事内容
工員をまとめ、ビールを造る
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自己紹介
スポーツが
趣味 (バレーボール、バドミントン)。
「工場長」と「
製造 部長」をしています私 はアサヒビール四国工場で工場長と製造 部長をしています。工場の中にはビールの中身を造 る「醸造 」と,ビールを詰 める「パッケージング」,水や蒸気 などを作る「エンジニアリング」というところがあります。それらの機械や工程 が上手く動いて,おいしいビールがちゃんと出来ているか確認 することが製造 部長としての仕事です。工場長の仕事は,工場をどのようにしていくのかを考えたり,ビールを造 る人を育てたりすることです。ですから,おいしいビールを造 ることとおいしいビールを造 る人を育てることが私 の仕事です。私 達の工場では6種類のビール類を造 っています。工場には直径6m,高さ20m,容量 280kl の大きなタンクがあり,1日に約560kl (タンク2本分)のビールを造 っています。また,私 たちの工場では廃棄物 の削減 など環境 保全 活動にも積極的に取り組んでいます。 -
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びーるこうじょう
こうじょうちょうけんせいぞうぶちょうビール工場
工場長兼製造部長相澤 正幸 -
仕事内容
工員をまとめ、ビールを造る
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自己紹介
スポーツが
趣味 (バレーボール、バドミントン)。
新鮮 でおいしいビールを造 る!朝8時30分に
出勤 して,まず体操 をします。それから,それぞれの現場 を回って機械や工程 がきちんと動いているか確認 します。その時に,従業員 がみんな元気に働いているのかも確認 します。毎日1時間から1時間半現場 を回ります。午後からは社内で会議や打ち合わせをすることが多く,16時以降 は毎日その日出来上がったビールを試飲して,ビールの品質 を確認 します。ところで,ビールは約1ヶ月で出来上がります。ビールの原材料は主に麦芽・ホップ・水の3種類です。まず大きな釜 の中で原料を煮込 み,ビールの元となる麦汁 を作ります。次に麦汁 にビール酵母 を加えて,約1週間発酵 させ,さらに低温で数十日間じっくりと熟成 させてビールにします。熟成 を終えたビールは,ろ過 機を通り酵母 などが取り除 かれ,透明 で黄金色に輝 くビールとなります。最後に,出来上がったビールを瓶 や缶 ,樽 に詰 めて出荷します。このようにして新鮮 でおいしいビールをお客様にお届 けしています。 -
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びーるこうじょう
こうじょうちょうけんせいぞうぶちょうビール工場
工場長兼製造部長相澤 正幸 -
仕事内容
工員をまとめ、ビールを造る
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自己紹介
スポーツが
趣味 (バレーボール、バドミントン)。
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びーるこうじょう
こうじょうちょうけんせいぞうぶちょうビール工場
工場長兼製造部長相澤 正幸 -
仕事内容
工員をまとめ、ビールを造る
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自己紹介
スポーツが
趣味 (バレーボール、バドミントン)。
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びーるこうじょう
こうじょうちょうけんせいぞうぶちょうビール工場
工場長兼製造部長相澤 正幸 -
仕事内容
工員をまとめ、ビールを造る
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自己紹介
スポーツが
趣味 (バレーボール、バドミントン)。
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びーるこうじょう
こうじょうちょうけんせいぞうぶちょうビール工場
工場長兼製造部長相澤 正幸 -
仕事内容
工員をまとめ、ビールを造る
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自己紹介
スポーツが
趣味 (バレーボール、バドミントン)。
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びーるこうじょう
こうじょうちょうけんせいぞうぶちょうビール工場
工場長兼製造部長相澤 正幸 -
仕事内容
工員をまとめ、ビールを造る
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自己紹介
スポーツが
趣味 (バレーボール、バドミントン)。
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びーるこうじょう
こうじょうちょうけんせいぞうぶちょうビール工場
工場長兼製造部長相澤 正幸 -
仕事内容
工員をまとめ、ビールを造る
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自己紹介
スポーツが
趣味 (バレーボール、バドミントン)。
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